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“相信媽媽們都會給寶貝吃一些小點心，柔軟的麪包，寶寶拿在手裏，陽光灑進屋子，整個下午都暖暖的~外面買的麪包雖然口感不錯，但是各種添加劑其實不太適合寶寶，還是自己在家做健康，而且口感一點不比外面賣的差。想讓寶貝吃到真...
“毛毛蟲麪包，很萌哦”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（59g）牛奶（140g）黃油（30g）鹽（2g）酵母（8g）輔料水（100g）低筋麪粉（80g）雞蛋（150g）色拉油（60g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中，混合均勻。將...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：12雞蛋：25高筋麪粉：280黃油：50砂糖：24食鹽：4酵母：5輔料水：160ml具體步驟1.將所需材料一次性投入麪包桶內，開啓和麪功能。2.面和好後，發酵至兩倍半大。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：56奶粉：20鹽：3牛奶：85ml高筋麪粉：240黃油：22綿白糖：50酵母粉：5雞蛋：30輔料蛋黃：2個糖粉：70香草粉：少許全蛋液：適量具體步驟1.麪糰材料除了黃油都放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：250鹽：1.5g牛奶：125細砂糖：30雞蛋：45酵母粉：4輔料低筋粉：65純淨水：120黃油：60具體步驟1.將主料中除黃油外的所有材料一塊放入麪包桶，用筷子攪拌均勻...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪包粉：500牛奶：140淡奶油：110輔料雞蛋液：75鹽：6桑葚醬：100黃油：40砂糖：80具體步驟1.中種：金像麪包粉350克乾酵母5克牛奶140克全蛋75克將中種裏的酵母溶於...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250黃油：30鹽：3牛奶：110雞蛋：50糖：40酵母：3輔料水：120低筋麪粉：65具體步驟1.先製作麪包部分，按照先液體後粉類的順序把主料除黃油之外的材料放入面...
“幾乎每家超市裏都能看見它的身影，外形生動，口味多樣，極吸引小朋友的眼球，而且價格便宜。因其製作簡單，深得烘焙愛好者的喜歡，算得上是個明星麪包啦！絕對堪稱經典！”食材明細主料高筋麪粉（300克）蜂蜜（15克）牛奶（120克）奶粉（30克）輔料...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛毛蟲麪包，，聽着名字很高大上，其實這是一道素食主義者最愛的餐點。土豆富含的澱粉含量很高，但是脂肪含量缺極其的低。在拍細的土豆泥中，在加上點黃瓜丁，沙...
“某天，將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍，邊看邊慨嘆其手藝之高超，更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾，於是記錄了下來製作過程，利用某個時間較爲充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包，餡料是上次沒...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：50高筋麪粉：200輔料白糖：30鹽：1/4茶匙酵母：3牛奶：100ml黃油：30雞蛋：40具體步驟1.將的有食材放入麪包機開啓和麪功能2.面和好後放在溫熱處發酵至2....
食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋液（50克）牛奶（105克左右）酵母（2.5克）鹽（2.5克）白糖（40克）黃油（25克）輔料黃油（50克）水（100克）大雞蛋（2個）低粉（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250牛奶：120雞蛋液：40輔料黃油：20鹽：2酵母：3白砂糖：30具體步驟1.除黃油外將所以材料放入麪包桶裏，（先放液體，再放固體）2.開啓揉麪程序，揉成一個柔順...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料清水：110高筋麪粉：250白砂糖：50輔料卡士達醬：適量酵母：2雞蛋：1個具體步驟1.根據一般麪包製作方法，把麪包配料揉成麪糰，揉至完全階段2.分成均勻的六等份，滾...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：275白糖：45玉米油：30牛奶：130酵母：4輔料雞蛋：1個紫薯餡：適量鹽：2具體步驟1.各種材料合在一起揉成麪糰，面一定要揉至擴展狀。2.於溫暖處發酵至二倍半至...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：100鹽：2高筋麪粉：200細砂糖：30香芋餡：180輔料黃油：20酵母：4具體步驟1.首先，先來介紹我淘的揉麪神器—揉麪硅膠帶！主要作用就是把所有材料放到這個袋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：330雞蛋：1個牛奶：180ml白砂糖：20輔料肉鬆：適量油：適量酵母：3鹽：4具體步驟1.麪包機和麪結束後，一次發酵完成後分成一個個小麪糰醒發15分鐘（毛毛蟲的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250豆沙：適量輔料白糖：30酵母：3牛奶：130ml黃油：30蛋液：適量具體步驟1.把除黃油，豆沙外所有材料放入麪包桶，啓動一個和麪程序，2.放入黃油，再啓動一個...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料奶粉：10細砂糖：50高筋麪粉：250鹽：2酵母：3黃油：20牛奶：140ml輔料色拉油：20清水：35ml雞蛋：30具體步驟1.把需要的食材稱量好2.先做泡芙麪糊：將色拉油，黃油，清水倒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料高筋粉：200牛奶：105低筋粉：50鹽：3酵母：3白糖：25蛋液：50黃油：25輔料表面蛋液：適量水：50雞蛋：1個泡芙糊黃油：25具體步驟1.液體下面粉上的順序把材料投入麪包機2.揉15...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：100雞蛋：1個鹽：1色拉油：20酵母：3高筋麪粉：300白糖：30輔料豆沙餡：適量油：適量具體步驟1.從冰箱拿出麪糰，室溫揉搓排氣。2.麪糰擀開，一邊切開多道小口，另...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：300輔料鹽：2酵母：3奶粉：5水：130蛋液：40糖：20黃油：25具體步驟1.把所有材料除黃油外，揉至光滑階段，再放入黃油，揉至擴張階段2.放在麪包機桶內發酵至2...
“敢吃嗎？這個圖片發到朋友圈已經嚇倒了一片。寶寶學習組織去春遊，我趕緊打造春遊美食，除了做蛋糕，還做了四條“毛毛蟲”，讓寶寶帶去和同學一起分享，希望不會嚇到小朋友們，嘻嘻。圖片拍出來後感覺很像蛇，幾分神似讓我自己也覺...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：120低筋麪粉：30黃油：15水：80輔料豆沙餡：適量糖：25奶粉：6酵母：5鹽：2雞蛋：15具體步驟1.除黃油外的材料放入麪包機揉出筋2.加入黃油3.繼續揉至能拉出...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪包粉：400輔料奶粉：適量黃油：適量鮮酵母：5白砂糖：100雞蛋：2個椰蓉：適量泡打粉：5色拉油：70具體步驟1.黃油隔熱水化開，再加入雞蛋、白砂糖、奶粉、椰蓉攪拌成...
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