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食材明細主料南瓜(500g)輔料泡椒(10個)花椒(3g)蔥(5g)蒜(半頭)五香粉(一匙)白糖(1匙)生抽(1匙)鹽(1匙)雞精(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮,去瓤。切大片。2、泡椒,蒜,蔥都切段3、起油鍋,5成熱的時候放...
“媽媽種的苦瓜今年豐收,總是清炒苦瓜吃膩了,要麼炒蠔油味的,也架不住天天整,今天改泡椒味的,苦瓜先醃過,一點兒都不苦,加上自家種的苦瓜肉厚,炒出來真好吃,不一樣的苦瓜味道”食材明細主料苦瓜(4只)輔料泡椒(兩隻)配料食用油(適量)...
食材明細主料三黃雞腿(2個)小南瓜(1個)輔料泡辣椒(小半碗)蒜(3顆)姜(1塊)生抽(1勺)料酒(1勺)雞精(1勺)鹽(1勺)食用油(適量)花椒(幾粒)蔥(1顆)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜剁椒蒸雞腿的做法步驟1、雞肉洗乾淨放入沸水鍋中焯水(水中加入...
“酸豆角剁椒蒸南瓜啥味兒?酸的,鹽的,椒的,甜的,都擱一起了?做這個菜時純粹是爲了解決掉南瓜,解決掉酸豆角,加了剁椒就是想要口味重些,哈哈,結果很令人滿意,不錯的一道菜。”食材明細主料南瓜(適量)輔料酸豆角(適量(炒過的))剁椒(適量)配...
“今天這道“泡椒冬瓜”是我做過的最下飯的冬瓜。朋友就着它吃了三大碗米飯,吃完抱着肚子下“命令”:“以後不許做這個菜,做了也不許蒸米飯,不然會撐死的!””食材明細主料老冬瓜(500g)五花肉(50g)輔料紅剁椒(1大勺)姜(適量)泡山椒...
“【冰筍】之前在外面的酒店吃到過,我自作主張的稱之爲“海筍”。這個東西吃起有點兒脆、又有點韌,滑滑嫩嫩、冰冰涼涼的,口感類似海帶,但比海帶更脆韌些。尤其調成酸辣口味,夏天吃起來十分爽口。【冰筍】產自南極附近的智...
食材明細主料雞(300克)泡椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酒(適量)醬油(適量)生粉(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒蒸雞的做法步驟1、雞塊用調料醃製,大火蒸8分鐘2、起鍋前撒上蔥花和香菜3、雞塊...
“微辣,蒜香濃郁,鹹鮮適口。😍”食材明細主料絲瓜(2根)胡蘿蔔(半根)輔料蒜末(適量)薑末(適量)花生油(適量)泡椒(一勺)蠔油(一勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜和胡蘿蔔洗淨備用。2、水澱粉適量。3...
“老少皆宜,簡單好吃。”食材明細主料南瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、老南瓜。2、洗淨切塊。3、鍋中放適量水,再放入南瓜,蒸半個小時即可。4、取出,放入盤中。5、軟軟的、甜甜的,...
“這是一道鹹香,帶一點點微辣的美味下飯菜!所有的材料缺一不可,它們之間彼此成就對方,是一羣好搭檔哦!千萬別以爲甜甜的南瓜與它們不搭哦,品嚐過,才知道它們之間是多麼的和諧。”食材明細主料南瓜(450g)輔料蒜頭(10粒)淡蝦米(40g)...
食材明細主料草魚(500克)輔料泡椒(100克)小紅椒(4個)薑末(適量)蔥(適量)香菜(適量)料酒(適量)白醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒蒸魚片的做法步驟1、草魚500克切厚一點的片(如圖)2、用一勺料酒與少許鹽,一小勺醋醃製15...
“泡椒蒸魚,是一道開胃菜下飯菜。保持了魚的鮮甜,還能辣味,是喜歡吃辣椒不二之選。皖魚也叫草魚,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,其中皖魚所含的豐富硒元素,經常食用有抗衰老、美顏的功效。”食材明細主料皖魚(800克)...
食材明細主料三黃雞(適量)輔料老南瓜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)杭椒(適量)小米辣(適量)食用油(適量)蒜(適量)姜(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭椒南瓜蒸雞丁的做法步驟1、材料。2、南瓜去皮切片,擺入盤底。3、姜,蒜,小米...
“南瓜蒸餃也是徽菜中的一道傳統主食。南瓜蒸餃皮爽滑,餡飽滿,鹹甜不膩,口感鮮嫩。南瓜中含有大量的維生素a和胡蘿蔔素,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料麪粉(200克)嫩南瓜(一個)輔料鹽(適量)雞精(3克)蔥花(5克)蒜末(10克)紅...
“蒸菜,在粵菜系中佔有一席之位。廣東人喜歡蒸,原汁原味,菜熟了營養也保留了。蝦米剁椒蒸南瓜,是一道家常菜,增加剁椒開胃好吃,蝦米鮮香美味,廣東南瓜粉甜,爽口。再增加一點蔥,蒸煮幾分鐘即可。南瓜,營養豐富,減肥者可以當主食,促...
“南瓜蒸餃是以麪粉、南瓜、豬肉爲主要原料製成,具有口感清香的特點。南瓜蒸餃皮滑爽,餡飽滿,香甜不膩。南瓜含有大量的維生素A及胡蘿蔔素等營養物質,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料小麥麪粉(400克)豬肉(300克)南...
“小小南瓜和排骨,加上豆豉和剁椒就這樣簡單的醃製一下,就是【豉椒南瓜蒸排骨】了,雖然簡單,但是蒸的味道決然不同,排骨的香氣一開鍋就出來了,肉香撲鼻,軟爛事宜,豆豉和剁椒的結合把排骨的味道提升的很香很下飯,排骨在南瓜密封...
“據說南瓜有減肥的效果·~所以中午去超市買了個南瓜回來做清蒸南瓜·~以前沒這樣吃過·試試吧!”食材明細主料南瓜(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨、挖去中間的瓤。...
“南瓜的食用價值很高,在南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止面板粗燥,延緩面板衰老,增強面板彈性的作用,據說還具有一定的養顏功效,對於南瓜的烹飪方法有很多種,可依個人喜歡自由搭配。鮮甜的南瓜帶着剁椒的辣味...
食材明細主料魚頭(1個(大))泡椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)輔料蒸魚豉油(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒蒸魚頭的做法步驟1、這魚頭太大個了,家裏沒這麼大的盤子,只能剁散了。2、泡椒切碎,生薑...
“南瓜蒸肉的特點:味道鮮美口感潤滑。”食材明細主料南瓜(600克)豬五花肉(500克)輔料紹酒(15克)醬油(20克)甜麪醬(甜麪醬)炒米粉(70克)雞粉(2克)白糖(10克)蔥(10克)姜(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)南瓜蒸肉的做法步驟1、先把五花...
“用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材,更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便,是夏天的爽口小菜。”食材明細主料黃瓜(3個)胡蘿蔔(1個)輔料泡椒(適量)鹽(8克)白糖(5克)酸辣(口味)醃...
食材明細主料土豆(2個)輔料泡椒(3個)小米辣(4勺)蒜瓣(3顆)鹽(1小勺)生抽(1勺)雞精(1/2勺)食用油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒蒸土豆的做法步驟1、成品圖。2、土豆大個的一個就行,小的兩個。3、土豆去皮洗乾淨切成小塊,放...
“可以任意撒棗子和葡萄乾。”食材明細主料南瓜泥(250g)麪粉(300g)酵母(4g)白砂糖(10g)輔料紅棗(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蒸餅的做法步驟1、碗裏放蒸熟的南瓜泥250克,麪粉300克,酵母4克,白砂糖10克。2...
“很簡單的一款蒸南瓜,少花一點兒心思凹個了個造型感覺,還是蠻有年味的。”食材明細主料南瓜(1半(大約350克))黃(1段)胡蘿蔔(1段)輔料糖(10克)澱粉(7克)水(200克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、準備好材料南瓜1...
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