有關巧克力淋面水果蛋糕的最正宗做法的精選大全
食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(黃10,白30)玉米油(30g)純牛奶(30g)低筋麪粉(55g)輔料淡奶油(50g,做甘納許用)細砂糖(45g)黑巧克力(50g)水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)巧克力淋面水果蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分離,並在蛋黃裏...
食材明細主料自發麪粉(300g)牛油(250g)細砂糖(160g)蛋(5粒)牛奶(180ml)可可粉(3湯匙)果乾(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力香橙水果蛋糕的做法步驟1、基本蛋糕混合料:先沖泡180ml的牛奶(150ml的溫水+2大匙的牛奶粉),把牛...
“好吃美味的奧利奧巧克力水果蛋糕,讓心情變得甜蜜蜜~”食材明細主料底筋麪粉(60克)雞蛋(2個)甜橙(30克)蘋果(30克)奧利奧(適量)泡打粉(3克)輔料植物油(1克)糖(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)巧克力水果蛋糕的做法步驟1、準備...
“廚師機到家後就迫不及待的試了試,第一次用還沒把握好打蛋白的時間,結果蛋白打得有點過了,好在蛋糕出來也很好,長得很高。就是我偷懶用了2個模具,裝得太滿,大的都往外流了,要是分成三個模具就會剛剛好。”食材明細主料低筋...
“像鏡子一樣有光澤的蛋糕,一直想躍躍欲試,終於如願以償……普普通通的巧克力慕斯,經過淋面,不僅顯得高檔大氣,那醇香,爽滑濃郁的巧克力和可可戚風的輕盈細膩,更讓你的味蕾感受不一般的享受!”食材明細可可蛋糕低筋粉(60克)玉米...
“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地溼潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉(180克)可可粉(20克)輔料小...
食材明細主料蛋糕胚(八寸一個)淡奶油(300毫升(抹面用))細砂糖(25克)輔料翻糖(適量)火龍果(一個)好時巧克力(兩個)裝飾彩珠(少許)淋面專用巧克力(60克)淡奶油(60克(巧克力淋面用))其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萬聖節巧克力淋面蛋糕的做...
“7.29了,我家女女的生日又來咯。本來想買個小蛋糕給寶貝慶祝生日,後來覺得還是自己DIY吧,反正材料齊全的很哦。這樣不但可以親子樂,還可以更有愛意一些哈。呵呵。。。。。。星期天,起個大早,打算先做一個6寸全蛋海綿基礎蛋...
“做的蛋糕,本來是打算送給媽媽的,但結果卻成了兒子的最愛;因爲媽媽不喜歡吃甜食,所以專門做個巧克力的蛋糕希望她能吃上一塊,結果她只吃了一口,所以我說養我媽媽真是太省了,牛奶不愛、巧克力不愛、黃油不愛,喝點粥和餅子就打...
食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋(6個)玉米油(60g)牛奶(60g)巧克力粉(15g)砂糖(120g)輔料淡奶油(500ml)黑巧克力屑(100g)白巧克力屑(20g)草莓(16個)藍莓(30顆)櫻桃(10顆)黃桃罐頭(3塊)紅提(6顆)芒果(1個)進口小紅蘋果(1個)薄荷葉(兩朵)糖粉(40g)甜味(口味)烤(...
“小朋友說夏天來了,要開始吃冰淇淋了,於是用小蛋糕做了這款巧克力堅果冰淇淋,給孩子樂呵樂呵(小蛋糕的製作可以翻看我的上一篇食譜《棉花小蛋糕》)”食材明細主料小蛋糕(4塊)核桃(2個)葵花籽仁(10克)巧克力醬(100克)輔料耐烤巧克...
“在這特殊的日子,最好的禮物莫過於此,獻上親自做的美食,給心愛的他,而禮物不在於貴,而在於用心”食材明細主料牛奶(200克)白糖(15克)吉利丁粉(12克)淡奶油(200克)戚風蛋糕(兩片)輔料白糖(100克)葡萄糖(100克)水(50克)煉奶(30克)黑巧克力(50克...
“今日,我做這一款水果裸蛋糕,採用了做戚風蛋糕卷的方子,免去了用傳統戚風蛋糕要切片的麻煩。這款蛋糕口感輕盈,搭配水果和巧克力醬的點綴,真是入口綿軟,太好吃了。”食材明細主料蛋白(4個)白砂糖(5克)蛋黃(4個)橄欖油(35克)清水(40...
“媽媽生日沒有碰到週末,只有晚上的時間做蛋糕明顯不夠,只能前一天做蛋糕胚,第二天裱花。做好的蛋糕胚放冰箱,第二天口感差一些。所以有時間還是花一天好好做纔是硬道理。”食材明細戚風蛋糕胚(本次蛋糕需要用底下用量的2...
“生日蛋糕平時做得不多,只有家人過生日的時候纔會做一次,所以這裱花技術真的是無語了,還好這款巧克力淋面蛋糕,不用裱花,也不需要精緻的抹面,一樣可以看起來高大上,很適合和我一樣的新手寶寶哦。”食材明細主料雞蛋(5個)玉米...
“給他做一款淋面心形蛋糕吧,香味濃郁,顏值高。”食材明細主料雞蛋(4個)中筋麪粉(80克)油(40克)牛奶(50克)糖(75克)黑巧克力(適量)彩針(適量)輔料芒果(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)巧克力淋面心形蛋糕的做法步驟1、準備好食材...
“這個蛋糕是情人節送給老公的禮物,親手做的纔夠浪漫哦,爲了吃的更健康,我只用了少量奶油,加了酸奶,色拉油換成橄欖油,蛋糕周身用黑白巧克力碎點綴,大量水果做夾層,這樣的蛋糕營養有加分哦”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(4個)...
“櫻花紛紛的季節,在這暖暖的春日,來一份“櫻花色漸變巧克力淋面裸蛋糕”真是太幸福了~搭配上好吃的櫻花色馬卡龍,配上黑巧克力,再來兩隻意式蛋白糖…哇~原來蛋糕可以如此神奇,只要你喜歡可以隨意搭配~小夥伴們準備好了嗎?今天...
“一款超級好吃的戚風蛋糕,可可巧克力味道很贊,搭配淋面老酸奶,配以新鮮草莓、藍莓,原來蛋糕如此搭配是這麼美味~此食譜爲8寸戚風蛋糕一隻。”食材明細主料可可粉(21g)低筋麪粉(100g)純淨水(78ml)百利甜(5ml)玉米油(78ml)檸檬汁(2滴)細...
“朋友家公主生日給她做的蛋糕,愛吃水果所以加滿了水果。做蛋糕有時候真的和人生一樣,沒有彩排,每一刻都是現場直播,因爲做之前都不知道下一步是什麼樣,而且每操作一步就不能更改。這個蛋糕就是這樣,所以有的步驟完全是可以...
食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(80g)牛奶(50g)玉米油(40g)細沙糖(60g)紅曲粉(10g)檸檬汁(幾滴)輔料奶油草莓(適量)法芙娜巧克力塊(30g)淡奶油(30g)抹面淡奶油(500g)細砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)巧克力奶油水果蛋糕的做法步驟1...
“現在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遺憾呢。天氣已經熱了,慕斯蛋糕是夏季首選。果肉豐厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹着甜潤香濃的慕斯蛋糕,看着養眼,吃着滿足,姐妹們聚會的首選。(主料是...
“這是送給自己的生日蛋糕。家裏有很多減肥後不吃的巧克力,我就琢磨着怎麼不讓它們過期浪費掉。這次終於解決掉一部分。家裏沒有烤箱,一直是用蒸鍋做蛋糕的。這次加上簡單易做的慕斯餡,慕斯蛋糕就出爐了。澆上QQ糖做的鏡...
“這是款簡單卻又異常美貌的奶油蛋糕,用巧克力幹納許淋面之後,整個蛋糕都變得靈動起來~”食材明細主料雞蛋(2個)低筋粉(33克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(40克)輔料淡奶油(80克)細砂糖(40克)紅色色素(幾滴)黑巧克力幣(80克)甜味(口味)烤(工...
“送給好友的生日蛋糕,一個男生款,一個女生款。淋面的時候有點失控啦,成品略顯拙劣😎不管怎樣都是滿滿的心意~”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)糖(60克)奶(70克)玉米油(30克)輔料鹽(1克)淡奶油(300克,抹面)草莓(適量)黃桃(適量)淋面黑...
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