好吃的茄子炒油條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘說到油條大家第一時間想到的就是豆漿搭配,早餐的最佳,哈哈,不過呢,其實油條也能跟茄子一起搭配的哦,茄子炒油條,想起以前在外面吃過茄子和油條在一起炒的一道菜,於是就把這兩樣在一起做,味道還挺好吃的。茄子很入味,油條也香香的。飯都多吃了幾碗。
主料
茄子 :1根油條 :半根
輔料
鹽 :適量蒜 :適量
青椒 :1個
具體步驟
將茄子切成滾動塊後放入碗中, 加入適量的鹽醃一下;
準備好其他材料;
將醃好的茄子放在鍋中小火炒;
將茄子煸炒變色, 微微發軟後層出來放入盤中;
燒熱鍋,放入適量的油, 下入切成段的油條煎一下, 將煎好的油條層出放入碗中備用;
用剩餘的油將蒜瓣煸炒出香味;
再下入茄子煸炒;
再下入青辣椒一起翻炒;
再加入油條繼續翻炒 ,讓豆瓣醬均勻裹在每種原料上;
層入盤中。