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食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鱸魚燉豆腐的做法步驟1、薑絲備用。2、豆腐沖洗一下,切成小塊。3、鱸魚刮洗乾淨...
食材明細主料新鮮鱸魚(1條)酸豆角(300g)豬肉餡(400g)輔料鹽(適量)糖(適量)蔥白(適量)姜(適量)料酒(適量)食用油(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟,洗淨血水備用2、酸豆角蔥白改刀3、豬肉餡放一...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)酸筍(適量)調味料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚清理乾淨斬塊備用。2、老豆腐切小塊3、準備好蒜瓣、薑片、香菜。4、平底鍋燒...
我們中國人膳食離不開魚類。魚類作爲健腦益智的最佳食品,已經深得人心。每逢過年的餐桌上也必有一條魚,象徵着年年有餘。市場上魚類品種繁多,鱸魚因爲肉質肥嫩,細刺較少而且無腥味,深得我們老百姓的喜歡。鱸魚我們都吃過,那...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就...
“本來是想做紅燒豆腐魚,濃香口的,可是當開水入鍋,把湯燒成了奶白色時,實在是捨不得那鮮濃奶白的魚湯,索性就直接來個清鮮口的吧,好在LG也喜歡這種清淡的吃法,豆腐嫩滑,魚肉鮮嫩,再加上濃白清鮮的魚湯,很棒的味道,這怕就是叫做錯...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
食材明細主料鱸魚(1條)老豆腐(1塊)輔料蔥段(適量)薑片(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐煮鱸魚的做法步驟1、食材:鱸魚。2、老豆腐。3、蔥段、薑片。4、韓式辣椒醬。5、將鱸魚...
食材明細主料鱸魚(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)八角(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)冰糖(適量)料酒(適量)食鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鱸魚燉土豆的做法步驟1、新鮮鱸魚,清理乾淨切塊2、土豆切塊...
在中國的東北地區,一入冷冷的冬天,各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨,凍菜都是非常常見的,當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同,它的孔比較大,在煮菜的時候,可以吸收更多的湯汁,特別美味,那就...
烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了衆多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。...
烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗...
“豆腐與鱸魚完美融合,鮮美至極,營養豐富,非常適合老人小孩食用!”食材明細主料鱸魚(一條)內脂豆腐(一盒)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉鱸魚的做法...
食材明細主料酸菜(適量)鱸魚(一條)豆腐(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜鱸魚燉豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒2、配...
食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)香蔥(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐煲的做法步驟1、鱸魚讓商家處理好後洗淨,少許鹽抓勻靜置2、豆腐改刀切塊...
食材明細主料海鱸魚(500g)北豆腐(500g)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(數瓣)料酒(少許)胡椒粉(少許)幹辣椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鱸魚燒豆腐的做法步驟1、準備材料。海鱸魚(我這挑的是不到一斤的小海鱸魚)事先醃製一小時,魚...
“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《鱸魚身價豆腐湯》【美食家美食祕籍之刀工】令鱸魚身價顯現,使美食品味無限。【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應...
“故事就是,想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(1塊)油(適量)水(適量)輔料姜(3~4片)大蔥(1條)香菜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再說。[處理:鱗片啥的刮乾淨,魚肚...
食材明細主料鱸魚(一條)老豆腐(適量)輔料蔥薑蒜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)開水(適量)五香粉(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣鱸魚燉豆腐的做法步驟1、鱸魚和大蔥...
食材明細主料鱸魚(適量)輔料嫩豆腐(適量)蔥段(適量)薑片(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚用料酒醃製20分鐘。2、熱少許橄欖油放入魚。3、兩面煎一下。4、加入適量水。5...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)豆腐燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚刮洗淨瀝乾,劃幾刀備用。2、薑絲備用。3、蔥花備用。4、熱鍋入油,放入...
食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(六兩)輔料蔥薑蒜(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香鱸魚豆腐的做法步驟1、新鮮鱸魚一條,26元一斤我買的這條29塊錢;賣魚的人會給殺死刮鱗片去內臟,拿回家後用水清洗乾淨,控水後,...
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