有關清燉豬蹄的精選大全
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時清燉豬蹄，豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，其脂肪含量也比肥肉低很多。它能增強面板彈性和韌性、防治面板乾癟起皺，豬蹄對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是美容的主要成分，冬天吃一些燉菜暖和暖和身體是不錯的選擇，四川吃法就是老媽蹄花，豬蹄裏只放芸豆，但是我婆婆吃不慣芸豆，我就改放菜類了。”食材明細主料豬蹄（2個）藕（1個）青筍（1個）輔料姜（1塊）蔥（4段）蒜瓣（4...
“這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢，他就另闢奇徑，在食材上發生點變化~~~所以，就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了，但還是記錄下我燉得...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的可口的清燉豬蹄大家都知道吧，今天要講的是可口的清燉豬蹄，今天看到選單上我被一道叫可口的清燉豬蹄我被它所吸引了。清燉的豬蹄一點也不辣，湯汁純純...
“豬蹄美容養顏，豬皮也一樣富含膠原蛋白，多吃對面板很好。平時吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起來，多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃，於是燉豬蹄時突然來了創意，放點豬皮進去，反正豬蹄上也那麼多...
“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：爲確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘（若干個）豬蹄（若干個）輔料八角...
玉米或者黃豆、海帶、蘿蔔、山藥等。可以做玉米黃豆豬蹄湯，又稱膠原蛋白滋補湯。黃豆提前一晚上泡好，準備豬蹄、黃豆、玉米、薑片。先把豬蹄焯水後撈出，再把豬蹄、玉米、黃豆、薑片放到鍋裏，加水大火轉小火慢煮90分鐘即可...
在燉煮之前先將豬蹄焯水，水中加入生薑、大蒜、大蔥、料酒、白酒等去除豬肉的腥臭味後，再放入鍋中燜燉，等燜煮好後加入黑胡椒粉可以增加豬腳湯的香味。燉煮的時間越久豬蹄越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，可以將高湯調好味後...
食材明細主料豬蹄（2只）木耳（50g）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）扎耳根（適量）輔料姜（1塊）蔥（2跟）八角大香（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉蹄花的做法步驟1、鍋里加水燒開倒入以剁好的豬蹄撈水2、鍋裏適量的水放入撈了水的豬蹄放入...
一說起豬蹄，小編相信很多人腦海裏出現的都是Q彈、有韌勁的蹄筋。豬蹄是非常美味的食材，在中式食材中，豬蹄也佔據了一方“寶座”。說起燉豬蹄，相信大家都有一個感受就是，豬蹄太難燉了，那麼豬蹄到底燉多久合適呢？用什麼鍋燉最...
豬蹄、黃豆、八角、幹辣椒、姜、花椒、蔥。清燉豬蹄用的黃豆要先浸泡一個晚上，豬蹄要先用沸水燙過後，將毛拔乾淨，浮皮也要刮乾淨，燉的廚具最好是使用砂鍋，燉一個半小時到兩小時左右，會更香美味。豬蹄不僅可以做清燉的，還可以...
“市場羊蹄特價買了好多最近老公迷上我的羊雜湯突發奇想清燉吧這樣湯還可以做羊雜湯OK開始”食材明細主料羊蹄（5斤）輔料姜（四片）燉肉料（少許）鹽（少許）開水（半鍋）蔥（半根）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉羊蹄的做法步驟1、羊...
用。燉豬蹄湯之前先把豬蹄用油翻炒一下，這樣豬蹄的味道會更香濃，製作豬蹄湯時也更容易熟透。炒豬蹄時可以加入適量冰糖，炒出糖色。燉豬蹄湯時不要放花椒，會影響豬蹄湯的味道。燉豬蹄湯時要一次性加入足夠的涼水，豬蹄才能軟...
“燉豬蹄是家常美味。簡單好做。”食材明細主料豬蹄（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨，焯水。2、焯水的豬蹄洗乾淨備用。3...
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，有助於補充身體所需要的能量物質。不過，豬蹄雖然口感非常有嚼勁，但是也有較高的脂肪含量。一般來說，紅燒豬蹄、烤豬蹄都是不錯的。那麼，清燉豬蹄怎麼做呢？下面，就讓我們一起來學習一下吧。一、清燉...
出鍋前10分鐘到20分鐘。在清燉豬蹄的時候，不需要提前將鹽放入進去，鹽裏面是含有着碘成分的，在燉煮高溫加熱的過程當中，會破壞這種碘成分，而在一開始放鹽也不能更好地掌握用鹽量，因此最好在出鍋之前的10分鐘左右放鹽，這樣鹽能...
“很喜愛吃豬蹄，也從來不怕長胖，因爲吃豬蹄真的吃不胖啊，呵呵！豬蹄的做法很多：清燉，紅燒，滷製，燒烤，都非常的美味。今天說一個最簡單的清燉。20歲出頭的時候，剛剛參加工作，在大城市裏租住着廉價的城中村房子，那時候工資不多，壓力還...
食材明細主料豬蹄（一個）調料冰糖（一塊）草果（一個）八角（三個）香葉（三片）醬油（20毫升）蠔油（20毫升）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火...
“在義烏生活了十多年，在義烏大家姐常常吃到一款黃豆燉豬蹄。大寶也十分的喜歡，於是討教了過來在家裏DIY。其實這燉豬蹄十分的簡單，泡發黃豆，備好蒜薑辣椒，再就是入電飯煲或是電壓鍋煮燜燉了。用電壓鍋來燉煮十分的快手也...
1、使用鐵鍋燉煮。燉煮豬蹄湯的時候，使用了鐵鍋會出現豬蹄湯發黑的情況，豬蹄裏面是含有酸性物質的，這種酸性物質會腐蝕鐵鍋，讓鐵鍋掉黑渣，最後導致熬出來的豬蹄湯變黑。可以使用砂鍋或者高壓鍋燉煮。2、火候沒掌握好。燉煮...
“今天正好是清明節，不知道爲什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄，因爲前一天懷念姥爺做的豬蹄，想自己試試~好在做完之後，餅乾先生大讚！欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄（5個）輔料蔥（適量）姜（適量）紅色幹辣椒（5個）配料...
將豬蹄洗淨放入鍋中，添加清水、紅棗等食材，煮熟即可。豬蹄的表面會有雜毛，在烹飪之前需要用鑷子去掉，這樣吃起來會更加衛生。豬蹄可以切成小塊再煮燉，這樣可以節省烹飪的時間。煮豬蹄的過程中可以添加大棗、枸杞、黃豆、胡...
花生、大豆、蘿蔔、海帶、香菇、藕塊等。清燉豬蹄主要是採用豬蹄，也就是指豬的小腿和腳部。做清燉豬蹄不要選擇個頭太大，面板顏色發白，腳趾處分開或者是帶有脫落痕跡的豬蹄，這些事經過雙氧水浸泡過了。在燉的時候，使用高壓...
將洗乾淨的豬蹄同其他食材一起放入高壓鍋燉煮。燉煮的時候可以加入雪豆、海帶等食材，燉煮的時候需注意，豬蹄要在鍋裏翻炒過，而且雪豆一定要提前泡水，這樣才容易煮熟。海帶一定要多淘幾遍，把雜質去幹淨。最好選用高壓鍋，這樣...
“蓮子，甘草和冬瓜都有清熱，除溼去火的功效。夏天做這個豬蹄湯來吃，對身上的熱毒瘡也是有療效的。”食材明細主料豬蹄（一根）冬瓜（半斤）蓮子（二兩）甘草（二片）八角（二個）花椒（半匙）生薑（一塊）大蔥（半根）赤豆（二兩）輔料料酒（一匙）生抽（一匙）芝麻油...
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