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“茶香蝦，是將茶葉用沸水沖泡後隔出茶葉，把蝦放入茶湯中浸泡入味，然後將炒香的茶葉放入鍋內，與鮮蝦一同翻炒入味而成。以茶入菜做成的茶香蝦，蝦肉鮮美彈牙之餘，還有一股清新的茶葉香味。”食材明細主料新鮮明蝦（250g）輔料茶葉...
“大魚大肉慣了，給家人來點小魚乾，本來不抱有太大的希望，沒想到，這小魚乾做出來，不吃則好，一吃就讓人慾罷不能，兒子竟然幹掉三碗飯，末了，抹抹嘴巴指着剩下的渣說，不許倒掉，給我留着，我明天還要吃..........香香辣辣的，特開胃。”食...
“茶樹菇又名柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵...
食材明細主料青蝦（適量）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）青椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）麪粉（適量）水（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸蝦仁的做法步驟1、蝦仁取出處理乾淨。2、花椒，紅辣...
“豆角和菇都是我最愛！”食材明細主料豆角（250）茶樹菇（適量）輔料蔥（適量）豬肉餡（適量）豆瓣醬（適量）辣醬（適量）料酒（一勺）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗好待用2、茶樹菇洗好3、乾煸...
食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）料酒（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸蝦尾的做法步驟1、新鮮的基圍蝦準備就緒。2、將蝦頭蝦線處理乾淨，加薑絲...
食材明細主料大蝦（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（少許）姜（少許）調料油（適量）胡椒粉（少許）蠔油（少許）酥炸粉（少許）蔥香（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸蒜香蝦的做法步驟1、準備:冰鮮大蝦。2、去頭。3、開背，清除掉蝦腸。4、放胡椒粉，酥炸...
“一直很喜歡臘腸的味道，春節前做了很多，都放冷凍裏了，什麼時候饞了拿出來吃點，外面的實在是不敢常吃啊，還不知道是什麼肉做的呢。”食材明細主料臘腸（1根）輔料幹茶樹菇（適量）配料蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“蝦是補鈣的佳品，春天是吃小蝦的季節，海蝦尤其鮮美和補鈣。一般爲了更好的吃蝦皮和頭都用炸的方法，自從有了娃就想少油少鹽，儘量避免油炸，但是兒子還愛吃小蝦，於是想到了乾煸。也很脆。小孩也可以吃。”食材明細主料小海蝦...
“一道好吃的下飯菜，兒子愛吃蝦，結果有點辣了，不能吃辣的親，千萬少放辣椒哈”食材明細主料菜花（一朵）蝦仁（8個）郫縣豆瓣（適量）輔料辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁乾煸菜花的做法步驟1、菜花洗淨，用鹽浸泡20分鐘2...
“混合調料獨特的香味加上香菇根本身的鮮味，使得香菇根吃到嘴裏又香又有嚼勁，絲絲入味。這樣的零食小嘴絕不會給身體造成任何負擔，相反，還能爲你加分，讓你越吃越美麗，越吃越健康！”食材明細主料香菇根（適量）輔料羅勒葉（少許）黃油...
“今天老公在菜場看到一堆的海蝦，因爲魚老闆沒有時間整理分類，所以幾種海蝦混在一起，比較新鮮，比較便宜，就買了回來。裏面有對蝦，有白蝦，有軟殼蝦，有硬殼蝦.....把這些雜蝦混一起炒味道應該不錯！1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消...
“燉雞吃膩了，試試這道乾煸雞，香辣入味，好吃下飯！”食材明細主料三黃雞（500克）青椒（60克）大蒜（2瓣）蒜苗（5根）小紅尖椒（2根）輔料豆瓣醬（1勺）花椒（適量）八角（1顆）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣乾煸雞的做法步驟1、準備材料如圖。2、...
“兒子上班的地方離海邊很近，所以常常帶些海貨回來。這天又帶了2斤雜蝦。何爲“雜蝦”？即剛剛從魚船卸下來，還來不及分好種類的蝦。雖然蝦的品種雜了些，但是是野生的，味道比養殖的好多了。用雜蝦炒絲瓜，絲瓜也特別的好吃！”...
“茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。”食材明細主料茶樹菇幹（100克）精肉（100克）洋蔥（半...
“今天老公買了一斤毛蝦（一種硬殼蝦的名稱），聽了魚販子的介紹，用乾煸的方法炒着吃，不僅很香，而且蝦殼發脆，還補鈣。加上西蘭花做配料，真是好看又好吃！都說靠海吃海，真是沒錯！”食材明細主料毛蝦（500克）西蘭花（250克）輔料油（適量）鹽（適量...
食材明細主料小龍蝦（適量）六月黃（適量）河蝦（適量）輔料鹽（適量）蔥段（1把）料酒（適量）生薑（1塊）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乾煸羣英會的做法步驟1、小龍蝦大致選一下~去掉死的~2、活的立馬恰去腦袋~很殘忍哦~（有些龍蝦腦袋和身體...
“乾煸香辣銀魚乾~香脆鹹鮮，再配上自己烙的小餅，好吃的很呦”食材明細主料銀魚乾（適量）輔料花生米（適量）香菜（適量）小蔥（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）青蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸香辣銀魚乾的做法步驟1、所有食材備...
“香蔥乾煸蝦是道非常美味的菜，做法不復雜，因爲是幹煎，所以下的油較多，但是沒關係，用的是有機茶油，不含膽固醇，吃多了纔有益呀。這個菜用的蔥也特別多，蔥是中式菜中常見提香食材，可以抗菌、抗病毒，健脾開胃，增進食慾。”食材明細...
“過節下酒菜。”食材明細主料海蝦（二斤）豆油（適量）輔料大蒜（一頭）調料醬油（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸蝦的做法步驟1、用剪子減掉下頭刺和眼睛，開背去下線，空幹水分放入玉米澱粉。2、鍋內加豆油，油熱...
“老公去集市買的蝦，活的，回到家要吃乾煸蝦。好吧，滿足下小小要求。放了孜然粉，味道特別不錯。一大盤，瞬間被我倆幹掉。”食材明細主料小海蝦（300g）輔料蔥（小段）姜（2片）胡椒粉（少許）孜然粉（2勺）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然...
食材明細主料小河蝦（適量）線辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸小河蝦的做法步驟1、1、小河蝦剪去蝦鬚和蝦槍部分，以免吃的時候會扎到嘴；2、2、小河蝦洗淨，控幹多餘的水；3、3...
“今天買的北極蝦特別新鮮，個個帶蝦子。北極蝦味道特別美，我家都喜歡吃北極蝦，北極蝦生長在150米的深海．捕撈出水後一到二小時內整隻帶殼在船上就煮熟，並迅速的在－30度冷凍．沒有二次污染。特有的鮮鹹口味，入味回味無窮．產卵季...
食材明細主料小龍蝦（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）粗辣椒粉（適量）大蒜粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸小龍蝦的做法步驟1、做...
食材明細主料毛豆（500克）杏鮑菇（200克）輔料水（200毫升）調料蝦蓉醬（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸蝦蓉毛豆的做法步驟1、準備食材，毛豆洗淨，杏鮑菇切丁。2、先將蝦蓉醬倒入鍋內煸炒出香味，然後放入杏鮑菇進行煸炒。...
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