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“三文魚即鮭魚，它含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效，還能有效抵抗諸如糖尿...
食材明細主料三文魚頭（1個）老豆腐（1塊）輔料康樂醋（15ml）白胡椒粉（2g）姜（4片）料酒（15ml）生抽（15ml）鹽（2g）白糖（2g）雞精（2g）蒜瓣碎（15g）原味（口味）未知（難度）家燒三文魚頭的做法步驟1、魚頭去鰓洗淨切塊，用廚房紙巾擦乾水分。2、豆腐切塊。3、熱鍋...
“平時煲魚頭，大多用鰱魚頭，味道非常鮮美。偶像遇到了三文魚頭，沒承想，味道竟然如此香濃。”食材明細主料三文魚頭（1個）輔料雞蛋黃（1個）調料鹽（適量）白酒（少許）胡椒粉（少許）味精（適量）生抽（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）洋蔥（適量）大蒜（適量）小米椒...
食材明細主料三文魚頭魚骨（適量）輔料花椒（適量）香菜（適量）食用粗鹽（適量）八角（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉三文魚頭魚骨的做法步驟1、拿出冷凍三文魚頭魚骨自然解凍2、常用燉魚輔料3、...
“三文魚頭先炸，再用沙鍋煲，做好後鮮香軟糯，有滋有味，下酒佐餐都不失爲一道上佳美味。”食材明細主料三文魚頭（適量）輔料老薑（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）香菜（適量）配料耗油（適量）海鮮醬（適量）慄粉（適量）色拉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...
“這是一個醫生朋友教我做的一道菜，她說三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料三文魚：按需西蘭花：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.先把三文魚切片放入蔥薑蒜豉汁醬油醃製10分鐘2.擺放西蘭花爲了美觀營養搭配3.放入蒸鍋15分鐘...
食材明細主料三文魚頭（半隻）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）白胡椒粉（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭剁開半隻，洗淨，瀝水2、用少許料酒、白胡椒粉（去腥）、蔥段、薑片...
食材明細主料三文魚肉（1片）輔料蔥粒（1大匙）薑末（2茶匙）醬油（1杯）米醋（1茶匙）蜂蜜（2大匙）熟芝麻（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁烤三文魚的做法步驟1、把以上的材料（除三文魚和芝麻）在碗裡攪拌均勻，製成調料汁。2、取一隻保...
食材明細主料魚頭（1個）輔料豆鼓（適量）蒜末（適量）芹菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水份。2、蒜頭拍扁和豆鼓剁碎，生薑切細備用。3、熱鍋下油放入蒜...
“三文魚肉質鮮美，營養豐富，口感爽滑。既可直接生食，又能烹製各式菜餚。前面胖子也介紹過一些三文魚的做法，這裏再介紹一種做法：澆汁兒三文魚。煎制好的三文魚叫上味道濃郁的汁兒，味道更棒。”食材明細主料三文魚（100g）輔料洋...
“好喜歡三文魚，怎麼做都好吃。今天用到的配料是豌豆，這個小豆子在這個季節顯得格外清新，好有愛的~”食材明細主料三文魚（一塊）輔料豌豆（50g）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆汁三文魚的做法步驟1...
“三文魚頭在中國的餐桌是不太常出現的食材，怎奈何，我家喵就是喜歡，從頭到尾都是真愛；估計是骨子裏有着喵對魚類的癡迷。醬燒是三文魚頭最經典的做法，三文魚頭的好吃就好吃在那油脂滿滿的香滑，酥脆的魚皮，細膩的魚肉，包裹着三...
“三文魚頭不可生吃，可以用來熬湯，蒸煮，煎焗，適合多種菜式，營養豐富！”食材明細主料三文魚頭（適量）輔料香芹（2棵）蒜（適量）姜（3塊）醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（1勺）花生油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（1茶匙）白砂糖（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難...
“三文魚有“冰海魚皇”之稱。它肉質細嫩，顏色鮮豔，口感爽滑，是家庭餐桌上的美味佳餚。三文魚有很高的營養價值。它高蛋白低熱量，含有多種維生素以用鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質，含有不飽和脂肪酸。它所含的omega-3能降低高血...
“三文魚具有美容祛皺的功能、是愛美女性的青睞。配南瓜就更加有營養；做法簡單、希望愛美女性多多吃這個既有營養又美麗的菜吧！”食材明細主料三文魚（一兩）茄汁（2湯勺）輔料洋蔥末（少許）南瓜（一小碗）配料植物油（2湯勺）鹽（適量）紅酒（一...
“三文魚大部分都是沾辣根吃！可是三文魚骨就沒辦法了，今天在超市買了點做起給孩子做湯，他說不喝湯，想吃甜的，那我就試着做了這款澆汁的特別好吃，用的酸甜沙司，喜歡的做起來吧！”食材明細主料三文魚骨（500克）輔料沙司（適量）醬油（適...
“家裏種了大量的紫蘇自己都沒什麼機會去用，反倒是經常有朋友問我要，我都是整棵拔着送去。其實紫蘇不但有藥用功效而且味道芬芳，尤其是烹飪的時候搭配魚效果很好。”食材明細主料三文魚（250克）輔料紫蘇（適量）蒜頭（適量）豆豉（適...
食材明細主料三文魚頭及骨腩（適量）輔料杏鮑菇（適量）青菜（適量）豆腐（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三文魚頭湯的做法步驟1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。2、豆腐及杏鮑菇切塊；薑切片。3...
“細雨紛紛，江南春！在這種倒春寒的日子裏，煲上一鍋熱騰騰無比鮮美的砂鍋魚頭煲，陶醉在那湯味純正香濃，魚頭肥嫩鮮美且帶着淡淡的檸檬和蒜的香味裏。真是最幸福的暖暖滋味！魚頭豆腐煲家人都挺愛吃的，以前都是買花鰱魚頭來做魚...
食材明細主料三文魚（200克）輔料豆豉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）法香（適量）紅甜椒（適量）黃甜椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆香三文魚的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、三文魚切成大片狀。3、先加適量的...
“三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚多數三文魚由河流裏的三文魚卵孵化，生長在海邊養殖場。三文魚常以新鮮或冷凍的切片、魚片或整條方式出售。三文魚片可醃製、冷薰、熱薰。新鮮三...
“爲孩子預備的，今天買到新鮮三文魚1塊，兒子吃不完這麼多，一半用來蒸，另外一半放冰箱過幾天再煎。”食材明細主料三文魚（適量）輔料豆豉（適量）薑絲（適量）蔥絲（適量）調料蒸魚醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料三文魚頭（適量）土豆（適量）輔料紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）姜（適量）配料咖喱（適量）椰子槳（適量）麪粉（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨切開用少許鹽胡椒粉薑片醃至少半小時以上。2、...
食材明細主料三文魚（120g）西蘭花（100g）苦菊（20g）輔料紅酒（60ml）黑胡椒碎（少許）黃油（2塊）鹽（少許）黑醋（30ml）白糖（3克）橄欖油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅酒汁三文魚的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏倒入礦泉水燒開，加入少許鹽...
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