板栗蟲草花煲烏雞的做法 - 板栗蟲草花煲烏雞怎麼做

“秋季養生湯～營養豐富，非常適合女生食用～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗蟲草花煲烏雞的做法步驟

• 1、烏雞清洗乾淨，用骨剪剪成大塊備用。

• 2、蟲草花洗淨浸泡十分鐘。

• 3、板栗去殼備用。

• 4、把烏雞放入砂鍋內，加入適量清水，薑片大火燒開。

• 5、燒開後撇乾淨浮末，放入泡好的蟲草花先煲廿分鐘。

• 6、廿分鐘後放入板栗繼續中火煲十五分鐘。

• 7、煲至烏雞肉酥，板栗粉糯，加入適量鹽煲一會兒，雞精調味即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

板栗後放煲十五分鐘即可！