好吃的紅燒凍豆腐怎麼做美味好吃

紅燒凍豆腐是大家都很喜歡吃的，因爲豆腐就很有營養，而且甜甜的老人小孩都喜歡吃，老人吃起來還很嗨咀嚼，所以這是一道很受歡迎的家常菜。所以大家想要天天吃到這麼營養的菜的話其實是可以自己製作的，製作方法特別的簡單。快點學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.肥肉、瘦肉分開切片。

2.肥肉放入鍋中，煸炒出油。

3.油渣不要。

4.倒入瘦肉、大蒜翻炒。（我家都不吃肥肉）

5.加入老抽上色翻炒。

6.加入凍好的豆腐。

7.煮開後，中火燉30分鐘。

8.加入胡椒粉、雞精，收汁後出鍋。

9.裝盤。

烹飪技巧

家常菜，沒啥技巧。