口感不錯的水煮腰花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬腰子洗乾淨去內筋

2.先切斜刀，在橫着切，底部不要切斷。

3.再切成小段

4.鍋裏燒水，倒入腰花焯一下去血水 、腥騷。此時可以去準備蔥 、姜切末，豆腐皮切好備用。

5.焯完有沫可以用冷水衝一下

6.鍋裏倒油，放入蔥 、薑末 、麻椒炒香

7.倒入紅久久火鍋底料煸炒

8.加入適量的水 、鹽和醬油。倒入豆腐皮煮熟

9.撈入碗中

10.繼續煮腰花

11.煮熟撈入碗中

12.鍋裏熱油，放入幹辣椒段炒香關火

13.熱油澆在上面即可

烹飪技巧

無