美味的木耳青瓜豆腐小炒肉怎麼做美味好吃

木耳青瓜豆腐小炒肉是豆腐和幹木耳還有瘦肉，青瓜等做成的一款美食，比較好吃，這款美食的營養比較豐富，所以好多人都是喜歡吃的一款美食，對身體健康也是比較好的美食，可以多吃，這款美食的口感不錯，大家都是比較喜歡吃的，對身體也是比較好的美食

主料

輔料

具體步驟

1.幹木耳用溫水泡軟，加入適量生粉泡浸抓洗幾下，清洗乾淨。

2.青瓜洗淨切成條，豆腐切成小塊。木耳瀝乾水份。

3.瘦肉切成薄片。姜蒜蔥，辣椒適量。

4.鍋里加入適量的清水煮開。放入木耳燙煮5分鐘左右，木耳變軟。然後再放入豆腐再煮5分鐘左右即可。撈出瀝乾水份。

5.坐鍋點火，大火熱鍋，放入適量的食用油燒熱。倒入肉片薑片和蒜，翻炒。

6.放入適量的鹽，放入1大勺生抽醬油和1大勺蠔油，少許雞粉。投入辣椒。爆炒至肉片8分熟。

7.倒入青瓜翻炒數下。

8.放入豆腐和木耳翻炒數下，關火

9.投入蔥段炒勻即可，上盤。

10.營養搭配非常的好吃哦。

11.來一張近圖。

烹飪技巧

青瓜保持脆脆的口感最好，這道小菜屬於爆炒快炒類型。鹽的投放量根據個人的口味，調試。