美味青椒木耳炒腐竹怎麼做美味好吃

青椒木耳炒腐竹，這是一道做法十分簡單的家常菜。色彩搭配十分鮮明，青椒的綠，腐竹的黃，木耳的黑，火腿的紅，看起來十分有食慾。青椒跟木耳都是爽口的，腐竹和火腿是軟的，兩者互補，在口感上十分適合。而且這道菜特別適合老人家吃，健康美味有營養。

主料

輔料

具體步驟

1.打理食材，泡發腐竹切段，青椒切絲，木耳泡發火腿切絲，蔥薑蒜切碎

2.鍋底起油，炸香蔥薑蒜

3.青椒絲入鍋翻炒

4.加入火腿絲均勻翻炒

5.加少許雞精即可出鍋