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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料清水:85五花肉:1000中筋麪粉:200輔料花椒:2八角:2老抽:5ml青椒:70生抽:5ml小蘇打:1鹽:3白酒:10ml蠔油:5ml冰糖:20蔥:10姜:10具體步驟1.五花肉切塊,放入清水中浸泡1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料香菇:6朵洋蔥:半個刀切火燒:4個五花肉:300輔料生抽:適量八角:適量鹽:適量冰糖:適量米酒:適量老抽:適量具體步驟1.豬肉選擇多層五花肉。2.豬肉切丁或條。3.洋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅燒肉:200輔料白吉饃:適量青椒:適量香菜:適量具體步驟五花肉在清水中浸泡1小時,倒去血水切大塊飛水,撇去浮沫,撈出備用。香葉、八角、花椒、陳皮、桂皮...
“從肉到面都是自己手工製作,味道回味無窮!涼皮肉夾饃絕配哦!”食材明細主料五花肉(1000g)麪粉(600g)輔料料酒(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)冰糖(3顆)酵母(8g)老抽(4勺)蔥(適量)水(320g)鹽(適量)八角(2顆)桂皮(適量)草果(1顆)香葉(2片)姜(適量)醬香(口味)滷(工藝...
“白吉饃臘汁肉,俗稱肉夾饃,是最具陝西特色的小吃之一。現在滿大街的都是白吉饃臘汁肉,還有小攤販賣的,也不知哪個正宗。可是買的那個那麼小,肉也不多,感覺吃一個超級不過癮,倒是在勾饞蟲。突然一想,其實自己做也不難,那樣的話...
“肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃,以陝西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”爲主。臘汁肉夾饃是陝西省西安市著名小吃。很多人都做過肉夾饃,當然,每個家庭做法都不一樣,但是都不外乎一個“...
“肉夾饃是很多朋友都喜歡的早餐,但是有些朋友不想吃的那麼油膩,又想用餅夾雞蛋、夾火腿、夾炸串、夾羊肉串……總之大餅夾一切!那快來學學這個餅胚吧,學會了以後,夾啥你說了算!”食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(2g)食鹽(2g)溫水...
“剛剛寫到一半朋友電話來了,哈哈就隨便提交了所以不怕麻煩的我再來羅嗦這道菜看着麻煩,其實很簡單,肉燉爛,面做成餅狀只不過我寫的比較詳細所以看着複雜我第一次接觸到肉夾饃的時候完全是被肉吸引的,你們知道的嘛,外面的肉...
“肉夾饃是一道風味獨特的小吃。以前那都是在外面才能買到的美食,其實在家裏面一樣可以做出美味的肉夾饃,而且方法非常的簡單哦。現在做肉夾饃的重要材料之一白吉饃。菜市場或者網上都能購買到。這道菜啊的重點就是要用...
“燉了一鍋牛腱子肉,肉很多啊,有剩的燒餅想着不如做個肉夾饃啊,趁着肉湯還是熱乎乎的,嘶,(¯﹃¯)口水呵呵”食材明細主料燒餅(適量)輔料香菜(適量)醬肉(適量)辣椒(適量)配料香油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉夾饃的做法步...
語法的運用,陝西地區的統稱。肉夾饃是陝西地區的美食,肉夾饃皮酥肉嫩,爽而不膩,吃着口感極佳,肉夾饃儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1-2天不變質壞掉。在製作肉夾饃的時候要用肥肉都有的豬肉製作,這樣做...
食材明細主料肉末(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版肉夾饃的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入切好的土豆洋...
食材明細主料白吉饃(適量)輔料豬肉(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃,喜歡脆的可以油鍋煎一下,兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅,喜歡軟的就在蒸鍋裏熱一下餅。這個肉要...
是肉夾於膜的簡稱。肉夾饃是陝西的一道經典美食,歷史悠久,叫法也由來已久。肉放在前面是一種賓語前置,能夠起到強調作用,主要原材料爲臘汁肉和白吉饃等。陝西美食除了肉夾饃外,還有漿水魚魚、牛羊肉泡饃、鍋盔牙子等,各具特...
“出去吃早餐,每次都要必點肉夾饃,今天在家沒事滷了幾塊肉,突發奇想做個肉夾饃吃,我這也是第一次做,滷肉料也是家裏有啥放啥,肉夾饃餅也是在網上搜的大神的做法,我感覺這個餅的做法,非常省事,有興趣的姐妹可以試一試哦!”食材明...
“上學時候起開始特別愛吃肉夾饃,現在自己也動手做啦,味道好好,大家也試試吧”食材明細主料五花肉(300g)青椒(適量)香菜(適量)餅(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)燉肉料(1包)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉夾饃...
“超級喜歡肉夾饃越做越好吃哈哈”食材明細主料五花肉(800克)冰糖(80克)麪粉(500克)酵母(4克)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)蔥姜(3條)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉夾饃的做法步驟1、麪粉溫水放入酵母發酵一小時我是用熱水袋放在盆...
“一直不懂爲什麼這道好吃的要叫“肉夾饃”,而不是“饃夾肉”。山西的肉夾饃全國聞名,但是我一次都還沒去過山西呢。所以這正宗的肉夾饃我始終也沒吃過。但是發麪餅咱家經常做,這各種各樣的燉肉、醬肘子咱也經常做。這肉...
“便當,方便快捷,營養豐富。炒饃,既有碳水又有雞蛋和蔬菜。好吃健康的同時又簡單易操作”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)孜然(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“昨天做了原味的火燒,就爲了早上能快速的給家人做一道味道鮮美、營養豐富的早餐。”食材明細主料豬肉(大約200g)洋蔥(半個)蔥花(適量)花生油(適量)輔料鹽(2g)味極鮮(適量)味滿香(適量)孜然粉(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉...
“高中以前,內蒙木有這個東西,後來到了天津讀大學,纔有了白吉饃夾臘汁肉。不知道這兩個叫法哪個正宗,似乎陝西人都叫肉夾饃,咱也叫肉夾饃。以前我也做過兩次肉夾饃,均不太成功,因爲肉用的是紅燒肉,饃是發麪團,樣子挺像,吃起來不...
“這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜,由於是第一次,少填了必填的內容,沒有成功,今天再發一次,我們家不是太喜歡吃肉,但是隔得時間長了也難免想起來吃,做紅燒肉吧又嫌太膩,只要想個辦法,肉夾饃,又有肉,菜還有面,中和一下...
“肉夾饃,自己亦可以做?當然可以啦!而且啊,那叫個大快朵頤!誰家賣能像自己做的那麼實惠呢!怕難?其實,真不難!圓餅其實自己也可以做的,有電餅鐺或者平底鍋都行。但是,天那麼熱,我就偷懶,在超市買的現成的清真餅。很多菜市場也有賣這...
食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)白芷(適量)八角(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉夾饃的做法步驟1、麪粉加入酵母揉成團發酵。2、豬...
“雖然不是陝西人,但作爲北方長大的孩子,對肉夾饃並不陌生。記得上大學的時候,每天路過學校外面的小攤總免不了多看幾眼那香味十足的肉夾饃,還清楚得記得當年肉夾饃1.5元一個,那時候還覺得有點小貴,也不是每頓都捨得買。而...
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