自制韭黃肉絲的做法怎麼做美味好吃

這道自制韭黃肉絲的做法還是很簡單的一道家常的菜式啦，整體的口味也是十分的清淡的哦，用來當做下飯菜還是剛剛合適的哦。肉絲的口感還是會很有嚼勁的，韭黃呢不僅僅是味道好口感好而且呢他的營養價值還是很高的哦，整道菜做法簡單

主料

輔料

具體步驟

1.韭黃買回來摘除黃葉，老葉，洗淨備用。

2.韭黃切段，瘦肉切絲用適量的鹽，澱粉，十三香醃製10分鐘。

3.鍋繞熱，倒入適量的食用油燒熱，倒入醃製好的肉絲。

4.肉絲炒至發白，盛出來備用。

5.鍋中重新放油燒熱，倒入切好的韭黃，翻炒均勻。

6.翻炒一下，加入適量的鹽，十三香，再次翻炒均勻。

7.倒入炒好的肉絲，翻炒。

8.翻炒均勻後，調入雞精即可。

烹飪技巧

韭黃切忌炒太老。