家常菜韭黃肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭黃擇好，洗乾淨後切小段。

2.瘦肉切絲，加入嫩肉粉拌勻。

3.幹辣椒，姜蒜切好備用。

4.熱鍋下油。

5.倒入姜蒜爆香，再加入肉絲翻炒。

6.接着放入幹辣椒，豆瓣醬和醬油進行翻炒。

7.再倒入韭黃。

8.翻炒韭黃後，倒入韭黃葉。

9.最後加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以出鍋了。

烹飪技巧

豆瓣醬用的是郫縣豆瓣醬，這個牌子的豆瓣醬炒出來都不錯的。