自己做的發麪餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.1W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小麥麪粉 :300輔料
油 :適量蔥 :適量
泡打粉 :適量
鹽 :適量
熟芝麻 :適量
具體步驟
1.麪粉裏放入適量的泡打粉加水揉勻,醒15分鐘。
2.將麪糰擀成圓餅,撒上鹽和熟芝麻
3.舀一勺熟花生油,鋪勻
4.撒上蔥花
5.捲起
6.將卷好的面兩邊捏住,兩手捏住兩端,向相反的方向擰兩下,從上向下摁下來,壓成小圓餅
7.擀成合適的厚度,上面刷一點點水,撒上芝麻,稍微用手按壓一下,避免芝麻掉落
8.鍋裏放少許油,油溫下鍋
9.小火烙至兩面金黃色出鍋
10.切開,便於食用
1.發麪做出的餅更有蘇打餅乾的味道哦;2.發麪餅要比烙餅稍微厚一些;3.餅上面刷一點點水,撒上芝麻,稍微用手按壓一下,可以防止芝麻掉落。