美味西蘭花香炒杏鮑菇荷包怎麼做美味好吃

西蘭花香炒杏鮑菇荷包，顧名思義，裏面主要的食材就是有口感脆嫩的西蘭花，鮮美的杏鮑菇。兩者在一起簡直就是鮮上加鮮，讓人慾罷不能，而且材料也是容易獲得的，製作過程也省時省力。這道西蘭花香炒杏鮑菇荷包也是屬於家庭小炒類型，讓你家的餐桌多了一道小菜。

主料

輔料

具體步驟

西蘭花洗淨，切成小朵，杏鮑菇切片。

姜切絲，蒜頭切碎。

鍋中倒入適量油，待油熱時打入一個雞蛋，煎熟。

加入蒜粒，薑絲炒香。

加入西蘭花翻炒。

倒入杏鮑菇一起翻炒。

噴入料酒，加入適量的鹽，生抽，胡椒粉，雞精炒勻。

炒至入味即可。

烹飪技巧

西蘭花炒至斷生即可。