蝦仔曲奇的做法 - 蝦仔曲奇怎麼做

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蝦仔曲奇的做法 蝦仔曲奇怎麼做

很久都沒烘焙了,主要是咱家寶貝對蛋糕和麪包都已經不稀罕了。
所以我也少了些動力變懶了了呢。
這次改變一下口味做了一款鹹香微辣,口味很別緻的的曲奇。
在裏面加了蝦皮,辣椒,味道辣辣的,脆脆的,就好像吃蝦片一樣。

食材明細

主料
  • 黃油 (80克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 低粉 (50克)
  • 高粉 (80克)
  • 蝦皮 (20克)
  • 辣椒碎 (5克)
輔料
  • (50克)
  • 蘇打粉 (1/4勺)
  • 泡打粉 (1/4勺)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蝦仔曲奇的做法步驟

  • 蝦仔曲奇的做法 蝦仔曲奇怎麼做 第2張

    1、黃油軟化與糖打至鬆軟變白,加入蛋液拌勻。

  • 蝦仔曲奇的做法 蝦仔曲奇怎麼做 第3張

    2、將所有粉類篩入拌勻,再加入蝦乾和辣椒碎拌成粉團。

  • 蝦仔曲奇的做法 蝦仔曲奇怎麼做 第4張

    3、麪糰放入保鮮袋擀平,入冰箱冷藏20分鐘。

  • 蝦仔曲奇的做法 蝦仔曲奇怎麼做 第5張

    4、冷藏的麪糰取出,切成小方塊。

  • 蝦仔曲奇的做法 蝦仔曲奇怎麼做 第6張

    5、排入烤盤,烤箱預熱170度20分鐘。

  • 蝦仔曲奇的做法 蝦仔曲奇怎麼做 第7張

    6、別樣口味----蝦仔曲奇。

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