家常三絲炒白蝦怎麼做美味好吃

三絲炒白蝦需要白蝦和調料，白蝦中的蛋白質、鈣、維生素非常的豐富，白蝦有很多的營養作用和食療用作，白蝦可以清熱健脾、治咳嗽，白蝦性寒味甘，對一些心血管有疾病的人羣非常合適。白蝦中的營養成分也十分的高，值得品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.土豆，胡蘿蔔，洋蔥，都洗淨切絲，

3.白蝦剪去蝦芒，挑去蝦線，漂淨瀝乾，

4.白蝦用適量鹽，料酒，胡椒粉醃製10分鐘入味，

5.撇去醃汁，撒些澱粉攪拌勻，

6.鍋裏放入適量油，7分熱時，放入蝦，

7.炸至蝦殼發硬，撈出控油，

8.鍋裏油倒出，剩底油，放入三絲，

9.大火炒至發蔫，

10.放入白蝦，

11.加些鹽煸炒勻，撒些蔥煸炒勻，即可盛出。

烹飪技巧

1.白蝦的殼很薄，用油炸過，連殼都可以吃，補鈣的。