正宗糯餈餈怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.42W
糯餈餈，主料是糯米粉，原材料十分簡單，製作方法也很簡單，適合在家中製作食用，很適合當宵夜，非常頂餓。而且糯米軟糯的口感非常讓人喜歡，使用時蘸一些紅糖口味更佳，喜歡吃甜食、又有一丟丟懶的朋友們可以嘗試一下哦。
主料
糯米粉 ：100g輔料
糖 ：少許奶黃餡 ：少許
椰絲 ：少許
五彩糖 ：少許
具體步驟
將糯米粉和澄粉和糖混合。邊衝入開水邊攪拌。（開水慢慢注入，粉能揉成軟團即可）加入素油（2湯匙左右），將碗中粉揉成光滑團。
將糯米糰分成每個大小約30g的小球。每個小球在掌心裏壓扁將麪糰，包入奶黃餡料後重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鐘。熱糯米餈在裝有椰絲的盤裏滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。
無
