吃什麼大補身體 - 這些湯品最適合冬季進補

冬天天氣寒冷，人體機能也會受到影響，導致我們的抵抗能力下降，所以這個時候要好好地滋補身體，提高我們身體的免疫能力。那麼，冬天吃什麼食物進補呢?今天小編就爲大家介紹一下吃什麼大補身體，下面就一起來看看吧。

吃什麼大補身體

一、猴頭菇燉烏雞

1.材料：烏雞，枸杞，紅棗，生薑，食鹽，猴頭菇。

2.做法

(1)先把所有材料清洗乾淨，烏雞剁成小塊，下鍋焯一下，撈出後用溫水洗淨浮末。

(2)猴頭菇提前泡發好，然後把所有材料都放入鍋中，大火煮開之後轉成小火慢燉2個小時。

二、羊肉枸杞蘿蔔湯

1.材料：羊肉，白蘿蔔，枸杞，生薑，香菜，食鹽，香蔥，胡椒粉。

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，羊肉切成小塊放入涼水裏煮開，然後撇去浮末。

(2)放入生薑和大蔥繼續燉煮一個小時，期間把蘿蔔去皮切成小塊，香菜切碎。

(3)再放入蘿蔔和枸杞燉煮半個小時，出鍋之前撒上香菜、食鹽和胡椒粉調味即可。

三、栗子花生雞腳湯

1.材料：雞爪，花生，紅棗，栗子，生薑，豬骨，蜜棗，食鹽。

2.做法

(1)栗子剝殼，去掉紅皮之後清洗乾淨，紅棗去核。

(2)豬骨和雞爪分別下水焯一下，撈出後用溫水清洗一下，去掉浮末。

(3)把所有材料倒入砂鍋中，大火煮開之後轉成小火慢燉1.5小時，最後撒上食鹽調味即可。

四、響螺燉雞湯

1.材料：響螺片，雞，黃芪，當歸，生薑，紅棗，食鹽。

2.做法

(1)響螺片將入生薑一起浸泡5個小時雞剁成小塊下水焯一下，撈出洗去浮末。

(2)把所有材料一起放入湯鍋中，大火煮開後轉小火慢燉2小時即可。

五、豬蹄雞爪湯

1.材料：豬蹄，雞爪，玉米，生薑，胡蘿蔔，紅棗，料酒，枸杞，大蔥。

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，豬蹄加上料酒和生薑放入水中焯一下。

(2)雞爪剪掉指甲，玉米和胡蘿蔔切成小塊，大蔥切段，生薑切絲。

(3)所有材料倒入鍋中，大火煮開之後轉成小火慢燉3個小時，出鍋前撒上食鹽調味。

六、黨蔘鮑魚雞煲

1.材料：黨蔘，雞，鮑魚，生薑，茯苓，生薑，食鹽，芡實，紅棗。

2.做法

(1)所以材料清洗乾淨，鮑魚去掉內臟，雞剁成小塊，生薑切片。

(2)把雞肉加上生薑下水焯一下，撈出後洗乾淨。

(3)所有材料放入砂鍋中，大火煮開之後轉成中火在煲一個小時，最後撒上食鹽。

看過了小編的介紹，想必現在大家都知道吃什麼大補身體了吧。現在我們的生活壓力都比較大，長此以往身體都會吃不消，所以平時更要好好地吃飯，飲食上要吃的健康又有營養，所以趕快燉上一鍋滋補美味的湯品來犒勞自己吧。