自制紫薯小餐包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.94W
自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 :60
高筋麪粉 :240
雞蛋 :60

輔料

酵母 :3
油 :30
清水 :120ml
鹽 :3
白砂糖 :30
紫薯 :適量

具體步驟

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.這是已經蒸熟的紫薯去皮

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加水打成紫薯漿。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.在麪包桶內放入鹽和糖以及打入一個雞蛋和油,並倒入紫薯漿。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入低粉和高粉。上面挖一小坑放上酵母。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.啓動兩次和麪程序。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.可以擴展拉伸很簿的膜。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後發酵至兩倍大,排氣再分成八份小麪糰搓圓。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入烤盤發酵(烤盤要刷油哦)。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.這是發好的麪包團。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放入預熱好的烤箱中層170度18分鐘。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.很快一盤香噴噴的紫薯小麪包就好了。

自制紫薯小餐包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.咬一口,裏面是相當鬆軟哦。

烹飪技巧

烤好要放在鐵網上晾涼然後裝在保鮮袋裏。

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