紫菜肉丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切成粒，加入姜、蒜一點

2.紫菜剪碎

3.將紫菜跟肉粒放進料理機打碎

4.肉跟紫菜混合後，放進麪包桶，加入適量的生粉、鹽等調味料

5.和麪程序（我用了2個15分鐘，總共30分鐘，但是做出來口感還不夠筋道，可能再揉15分鐘口感會更好一點）

6.這是揉了15分鐘以後

7.揉好的肉團

8.搓成肉丸子，要均勻哦，不然蒸的過程會有熟有不熟的了

9.大火蒸8分鐘

烹飪技巧

搓丸子一定要大小均勻