椰漿咖喱燜翅根怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
土豆 :2個翅根 :8個
胡蘿蔔 :1根
洋蔥 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
棷漿 :1罐
咖喱 :2塊
1.所要準備的食材
2.翅根從中間切開好入味。
3.土豆、胡蘿蔔切塊,洋蔥切片。
4.油鍋燒熱放薑片和蒜片炒香
5.倒入翅根,煎制翅根表面焦黃
6.再倒入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒
7.放咖喱和棷漿炒化。
8.加水燜至湯收濃。
9.湯留得多拿來拌飯吃了
椰漿不宜一整罐都倒入,這樣會使咖喱汁非常濃稠,顏色變得很淡,如果確實喜歡椰漿,可以加一點老抽調一下顏色。至於咖喱澆汁的濃度,看個人愛好自己調節。我個人比較喜歡濃稠一些的。