辣炒小魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.68W
主料
一斤小魚 ：適量花椒 ：適量
幹辣椒 ：4個
八角 ：一個
輔料
醬油 ：適量醋 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蔥段 ：適量
薑片 ：適量
蒜片 ：適量
具體步驟
1. 小魚處理乾淨 切成兩段 其它佐料備用
2. 鍋內放油 直接放入花椒 炸出香味後放入小魚翻炒
3. 然後倒入醬油 放入蔥薑蒜翻炒幾下倒入水（水剛末過魚就行）放入剩下的其它佐料
4. 開鍋後改小火慢燉十分鐘左右就OK了 （爲了健康魚很鮮不需要加味精）
魚一定要新鮮
