家常菜辣炒小魚乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用黃酒將小魚乾浸泡半個小時後，用廚房用紙吸乾水份。

2.蒜和姜分別弄成蒜泥和姜泥。

3.鍋中放油，燒熱後，將蒜泥和姜泥，小魚乾一起煎出香味後盛出。

4.另起一鍋，放油燒熱，用小火將辣椒粉炒香後，加入紅辣椒翻炒，再放入煎好的小魚乾，放入適量的鹽即可盛出。