香辣蘿蔔泡菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把蘿蔔切成小條，紅辣椒切成小段備用。

2. 蘿蔔中加入一小勺鹽，拌勻，稍等片刻後，倒入少許白醋，拌勻，稍等片刻。（其實這個等待時間是想讓鹽跟白醋能跟蘿蔔融合一下。）

3. 加入雞精拌勻。加入紅辣椒段，花椒，辣椒油（我用的是老乾媽），生抽，拌勻。

4. 然後繼續拌勻，各種拌。

5. 加入適量芝麻油，稍微拌一下，all done~

烹飪技巧

1、剛剛拌好其實就可以吃了，蘿蔔脆脆的很不錯。但是如果放一天第二天吃的話酸味會重一點，味道入的好點，就是沒那麼脆，這個看個人口味了。2、用量神馬的真心是看個人口味了，表示我都是看心情加的