自制酒糟排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 排骨先用水稍煮滾,燙去血水,除去髒東西。
2. 鍋中座油,倒入糖,熬出糖色,要不停的划動鏟子,以免燒焦。
3. 等糖全部融化,油變成咖啡色並冒小泡的時候,倒入蔥、姜、蒜下鍋煸炒。
4. 倒入排骨,煸炒幾下,倒入酒糟,倒入醬油,倒入少許醋繼續翻動幾下。
6. 水再次煮開後,出鍋裝入砂鍋中。
7. 排骨在砂鍋中燉45分鐘後即可享用。
主料
輔料
具體步驟
1. 排骨先用水稍煮滾,燙去血水,除去髒東西。
2. 鍋中座油,倒入糖,熬出糖色,要不停的划動鏟子,以免燒焦。
3. 等糖全部融化,油變成咖啡色並冒小泡的時候,倒入蔥、姜、蒜下鍋煸炒。
4. 倒入排骨,煸炒幾下,倒入酒糟,倒入醬油,倒入少許醋繼續翻動幾下。
6. 水再次煮開後,出鍋裝入砂鍋中。
7. 排骨在砂鍋中燉45分鐘後即可享用。