好喝的蓮藕排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬排洗淨剁成塊狀；蓮藕洗淨去皮切成厚片；小油菜洗淨待用

2. 將豬排放入開水中汆燙去血水後，沖涼，洗淨備用

3. 將汆燙後的排骨和藕片一通放入清水鍋中，大火燒開後改小火燉2小時，起鍋前先放入小油菜煮2分鐘，然後再放入少許鹽即可

烹飪技巧

蓮藕中豐富的維生素B1及少量的鈣、鐵、磷、納，可提供媽媽及寶寶能量代謝需要，對於孕婦還有安神，淨血祛淤，清熱解毒之功效，對懷孕後期由於胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解消炎功效。