自制幹鍋兔怎麼做美味好吃
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主料
兔肉 ：半隻黃瓜、洋蔥、土豆、萵筍、藕、燈籠椒 ：若干
輔料
花生 ：小半碗老薑、花椒、料酒、鹽、菜油、豆瓣 ：適量
1. 兔肉加花椒、姜、鹽、料酒、菜油，入冰箱碼一晚
2. 冰箱取出，拌上豆瓣、幹辣椒
3. 油酥花生，備用
4. 配菜切好，備用
5. 油中下姜段煸炒至香...兔肉下鍋翻炒至水分收幹...下菜（容易軟爛的菜後下）
6. 最後加少許蠔油...起鍋後倒上花生
黃瓜、洋蔥、土豆、萵筍、藕、燈籠椒 ：若干
老薑、花椒、料酒、鹽、菜油、豆瓣 ：適量
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