美味的幹鍋兔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將兔肉剁1.5*1.5的方丁，泡去血水

2.炒鍋入油，5成熟時放入兔肉扁炒，炒幹水份

3.放料酒炒，放冰糖，薑絲，蒜塊，大蔥炒，放生抽，鹽炒直到兔肉炒到8成熟，再放花椒，辣椒炒

4.炒到很香的辣椒味，免肉完全熟透，放雞精，關火

5.成品

烹飪技巧

辣椒花椒可酌情增減的`~也可以先反兔肉炸一下再炒，炒起來便沒那麼累~