醬雞爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞爪 :適量輔料
糖 :適量甜辣醬 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
大料 :適量
花椒 :適量
薑片 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1. 雞爪洗乾淨,剁掉指甲,然後飛水去掉腥味和雜質
2. 鍋裏多放油,放少許糖炒糖色,然後把雞爪子倒進鍋裏翻炒,最好炒到皮都起泡的程度,然後加了一點甜辣醬
3. 加一點老抽醬油,薑片,花椒,大料,鹽,料酒,加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了