味道不錯的紅燒土豆的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.65W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :一個輔料
姜 :一片蔥花(裝飾用) :少許
蒜 :2-3瓣
蔥 鹽 雞精 油 清水 :適量
八角 :一個
桂皮 :一塊
生抽 老抽 :各一湯匙
冰糖 :10粒
具體步驟
土豆去皮洗淨切成小塊用清水浸泡備用
姜切絲、蒜拍碎、蔥切蔥花,冰糖、八角、桂皮備用
鍋中倒入油燒熱後放入蔥薑蒜爆香
放入土豆、八角、桂皮翻炒片刻
加入適量清水,跟土豆齊平即可。放入冰糖、生抽、老抽大火燒開後轉中火燉煮
燉煮至湯汁濃稠時加入鹽和雞精調味,轉大火快速翻炒收幹湯汁即可關火
裝盤撒上蔥花即可食用。