海里的大魷魚怎麼處理

將大魷魚的頭部和身體分離，用剪刀將腹部剪開，去除腹部中的骨頭，以及表面的黑色薄膜，用清水反覆沖洗乾淨即可。處理後的魷魚可以用於製作爆炒魷魚絲、蠔油醬爆魷魚、乾煸魷魚絲、洋蔥炒魷魚絲、辣椒炒魷魚絲等美食。清洗乾淨的魷魚，可以放在冰箱冷藏儲存，但儲存的時間不宜過長。