家常蘆筍炒章魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘆筍去根部節的皮洗好，應根有點老 , 切斷 。

2. 章魚洗好去掉內臟，切斷 。

3. 蘆筍先到油鍋炒—分鐘就盛出來，應章魚不能用油炒 , 否則就不脆了 …

4. 章魚到熱鍋裏炒出水來放上黃酒 ，美味鮮醬油，醋，鹼 ，鹼不放也可以 ，上蓋用小火慢煮 。

5. 到湯汁差不多放上炒好的蘆筍，白糖炒熟就好 。