家常的爆炒蘆筍怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.97W
主料
蘆筍 ：一把輔料
色拉油 ：適量鹽 ：適量
糖 ：若干
黃豆豆瓣醬 ：若干
1. 先將蘆筍掐去老頭，留下嫩頭，每根切成5釐米長。
2. 然後鍋內放冷水，滴上幾滴色拉油，放點鹽，放入蘆筍段過水略熟撈出，保持翠綠色。
3. 鍋內放少量油，放入蘆筍，略微翻炒後，放入一小勺豆瓣醬
4. 炒勻後，放入糖和味精，出鍋。
蘆筍可是一樣好東西，據說有防癌治病、清理腸胃的功效
鹽 ：適量
糖 ：若干
黃豆豆瓣醬 ：若干
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