醬香蔥花蕎麥花捲怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 8.61K
醬香蔥花蕎麥花捲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

把美好的瞬間定格,就像把記憶也留在了身邊。醬香蔥花蕎麥花捲,童年記憶…

主料

蕎麥粉 :適量
普通麪粉 :適量

輔料

酵母粉 :適量
蔥 :適量
香菇醬 :適量
菜籽油 :適量

具體步驟

醬香蔥花蕎麥花捲怎麼做好吃又簡單 第2張

蕎麥粉、普通麪粉、酵母粉,混合,加水揉成麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵,發酵至兩倍大;

將發好的麪糰擀成長方形薄片,先均勻抹一層菜籽油,再均勻抹一層香菇醬;

醬香蔥花蕎麥花捲怎麼做好吃又簡單 第3張

撒上蔥花,將麪皮從一頭捲起,卷好後切成大小合適的斷;

醬香蔥花蕎麥花捲怎麼做好吃又簡單 第4張

兩個疊在一起,用筷子從中間壓下去,拿起兩頭一擰,捲成花捲;

醬香蔥花蕎麥花捲怎麼做好吃又簡單 第5張

蒸鍋放冷水,花捲放在籠屜上,開始蒸,在慢慢升溫的過程中二發;

醬香蔥花蕎麥花捲怎麼做好吃又簡單 第6張

飄香的醬香蔥花蕎麥花捲就完成啦!

烹飪技巧

膳食中,經常調劑一些粗糧會對身體健康大有好處。很多粗糧裏都含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可增強人體的代謝功能,促進循環。粗糧裏的很多物質是細糧中所不具備的,常吃粗糧也是人體所需各種物質的一項重要補充來源。

熱門標籤