自制梅菜肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 梅花肉切丁，剁碎，加配料攪打上勁。

2. 梅菜用流動水沖洗表面的沙塵和鹽份，再用冷水泡半小時。

3. 把梅菜切碎，與肉末一起攪拌均勻。

4. 取一個平口盤，把梅菜肉末填進去，壓平，入蒸鍋蒸二十分鐘。

5. 蒸好的肉餅晾涼後，切片。

6. 入平底鍋用小火蒸至兩面金黃即可。