麻辣耳絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.73K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 將材料B放入湯鍋中煮開,再加進豬耳朵,以小火煮約15分鐘後取出沖冷水至涼。
2. 將作法1的豬耳朵先切斜片成薄片狀,再切成細絲;蒜苗切細絲備用。
3. 將調味料A的沙拉油倒入鍋中,燒熱至約120℃,放入辣椒粉拌炒成辣油。
4. 將作法2的豬耳絲置於盆中,加入蒜苗絲、調味料B及1大匙辣油拌勻即可。
主料
輔料
1. 將材料B放入湯鍋中煮開,再加進豬耳朵,以小火煮約15分鐘後取出沖冷水至涼。
2. 將作法1的豬耳朵先切斜片成薄片狀,再切成細絲;蒜苗切細絲備用。
3. 將調味料A的沙拉油倒入鍋中,燒熱至約120℃,放入辣椒粉拌炒成辣油。
4. 將作法2的豬耳絲置於盆中,加入蒜苗絲、調味料B及1大匙辣油拌勻即可。