好吃的什錦磅蛋糕怎麼做美味好吃

週末在家裏，愜意的窩在沙發上，如果這個時候有一個好吃的糕點就更完美了。噹噹噹~鬆軟的什錦磅蛋糕就很適合這個時候出場了。磅蛋糕是蛋糕界中的經典款，製作方式簡單，用料易得，色澤金黃，從賣相上看很是鬆軟，聞起來奶香濃郁，十分誘人！快來一起學習如何做出美味吧！

主料

輔料

具體步驟

核桃去殼稍微切碎，葡萄乾、蔓越莓幹在朗姆酒裏浸泡1小時。

黃油軟化後，加入糖打發。打至顏色變淺、體積變大。

加入煉乳，分次加入蛋液打發。

篩入低粉，攪拌至麪糊有光澤度

放入核桃、瀝乾的果乾拌勻。

將麪糊倒入模具中，抹平表面。放入烤箱中，上火180度，下火160度，烘烤45分鐘。

烘烤6分鐘左右，蛋糕表面凝結，取出用刀劃一長口，再放回烤箱至烘烤結束。