韌勁的潮州牛肉丸怎麼做美味好吃

在人們飲食生活中，牛肉丸佔據着重要的地位，小時候很喜歡吃肉丸有時候拿來乾煸炒，有時候打火鍋更是必不可少的存在。不過市場上許多牛肉丸都不是正宗的，據說是潮州牛肉丸比較好吃，QQ彈彈有嚼勁，料足，一個頂其他品牌兩個的份量，我常常自己一個人能吃十幾顆呢

主料

輔料

具體步驟

將牛肉，肥肉切小塊

蝦米洗淨髮好，切碎，

將所有原料倒入高速攪拌機中打成肉膠，唧成丸裝，入70度開水中，慢火煮至水開，丸即熟