自制紅油粉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 一捆粉絲 超市裏都可以買的到的

2. 將粉絲放置在涼水中泡開 水要超過粉絲 以確保粉絲軟硬適中

3. 將泡好的粉絲下鍋 中火煮

4. 粉絲煮至透明 開鍋後關火

5. 將煮好的粉絲放在涼水中浸泡 這樣粉絲能更有嚼勁

6. 瀝乾水 裝盤

7. 準備配料 辣椒麪 味精 鹽 花椒粉 隨個人口味而定量

8. 淋上熱油 製作出紅油 取上層少有辣椒的紅油加入白醋 白糖 香油攪勻 淋到粉絲上即可

9. 成品