好吃的蒜薹肉餃子 - 怎麼做美味好吃

夏天最喜歡窩在家裏處着空調看着電視劇。外面的太陽總讓人有一種出去五分鐘，出汗兩小時的感覺。週末就最幸福了，和老公在家裏，他喜歡做法，不，不如說他喜歡我做白老鼠。今天他就做了好吃的蒜薹肉餃子。材料看起來都好有營養，味道超棒！

主料

輔料

具體步驟

麪粉加適量的水和成麪糰，蓋好醒20分鐘（醒好了的麪糰）

.蒜薹摘好洗淨，切碎（最好用細嫩的蒜薹）

雞蛋打到碗裏攪勻，熱鍋熱油下雞蛋炒熟攪成小塊

把蒜薹與雞蛋倒入盆裏，然後加入少許植物油（不要放多了因爲蒜薹是不吸油的）鹽、雞精、十三香、醬油、香油

攪拌均勻餃子餡就做好

切下一塊麪揉成長條形，然後切成太小均勻的小劑子（我習慣用手揪小劑子）

把小劑子按扁擀成餃子皮

8.取1個餃子皮包入餡料，從右至左捏好就包成1個餃子了

鍋里加水煮沸下餃子，用勺子貼着鍋底，慢慢向前推動餃子，使其不粘鍋。蓋上蓋子煮沸，煮沸後拿下蓋子小火煮2分鐘，然後加入2勺涼水，再蓋好蓋子煮沸即可

煮好的餃子，撈到容器裏開吃