自己做的紫菜餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買一斤餛飩皮和半斤豬肉餡。

2.在肉餡中適量加入鹽、蔥花、胡蘿蔔丁、醬油、色拉油、五香粉、蠔油。

3.朝一個方向攪拌均勻。

4.將一張餛飩皮託在手上，在餛飩皮的一角放上和好的肉餡。

5.如圖，將有餡的一角向對角捲起。

6.用手指蘸上清水抹在麪皮一角。

7.將兩角對摺，捏緊。

8.一個餛飩就做成了。

9.還可以將有餡的一角捲到麪皮的一半位置。

10.手指蘸清水將左下角和右下角粘在一起。

11.這是第二種包法做成的餛飩。

12.將包好的餛飩整齊地擺放在面板上，如果不馬上吃或者一次吃不了，就放在冰箱冷凍層，隨時吃隨時煮。

13.燒開水。

14.水開後放入餛飩，加入少許鹽，煮5-6分鐘，浮起。

15.碗中放入撕好的紫菜，

16.倒入煮好的餛飩，加入喜歡的調料，即可。

烹飪技巧

1.肉餡根據個人喜好可多可少。2.我個人認爲只要餡不漏出來，怎麼包都可以。3.如果包好的餛飩不馬上吃或者一次吃不了的，就放在冰箱冷凍層，隨時吃隨時煮。4.喜歡吃蔥花的朋友，做好後，還可以在上面撒上蔥花。