自己做的薺菜餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.薺菜是自己在鄉下老家挖的野生哦，摘乾淨洗淨，放水燒滾燙一下，撈起來過涼水，再切碎

2.將五花肉切碎（也可以用絞肉機直接攪成肉末）放入薺菜、生薑末、鹽攪拌均勻裝碗備用

3.準備好餛飩皮

4.開始包餛飩羅

5.鍋內放三分二的水燒開，放入餛飩，燒滾，在澆上半碗冷水，等餛飩浮上水面的時候就可以使用了

烹飪技巧

煮餛飩的時候可以在鍋裏放點鹽，以防餛飩開口