煎藕怎麼做美味好吃

煎藕這倒菜口味獨特鮮香可口好做營養豐富，主要原材料爲藕片。藕中富含維生素C以及其他膳食纖維，煎藕做法獨特，另有一番風味，藕中富含大量的糖分和蛋白質,以及粗纖維,具有潤肺化痰、健脾益胃的功效，老少咸宜。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉餡 先醃製好

2.蓮藕切塊

3.香菇泡好

4.拿幾塊蓮藕切碎

5.香菇切碎

6.香菇 蓮藕碎 加再醃製好的牛肉裏面攪拌

7.攪拌好

8.取藕片,將肉餡壓在藕片上,使一部分肉餡嵌入藕洞內,背面拍平,成餅狀

9.下鍋煎

10.煎制兩面金黃.途中可以將鍋蓋蓋上,燜2分鐘左右,肉餅很容易熟即可。

烹飪技巧

牛肉可以換豬肉