家常菜椒肉末澆茄子怎麼做美味好吃

這道菜椒肉末澆茄子以茄子、彩椒爲主料，搭配豬肉末，葷素搭配在一起，好吃不膩，性價比極高。茄子具有清熱解毒、高效抗癌的作用，菜椒又蘊含大量的維生素等，能夠很好的提供人體每日所需。是一道健康美味，營養豐富，餐桌上不可多得的美味佳餚~

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮

2.然後上鍋蒸

3.菜椒及蒜切好

4.豬肉剁碎

5.蒸好的茄子

6.鍋里加入油加入肉末

7. 快速炒散

8.加入蒜末炒香

9.炒至肉末變色後加入菜椒

10.不停的翻炒一會

11.然後加入黃豆醬

12.快速翻炒一時候然後加一些水燉

13.蒸好的茄子手撕成條

14.在加入鹽及生抽炒勻

15.炒好的肉末澆在蒸好的茄子上

烹飪技巧

1、吃的時候真接拌勻就可以吃了。