香菇燒豆腐的做法 家常菜----香菇燒豆腐 香菇燒豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燒豆腐的做法步驟

• 1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

• 2、將豆腐放入平底鍋中煎，煎成金黃色時。

• 3、盛出，裝入盤中待用。

• 4、將香菇清洗乾淨，切成片，蔥姜切成末，裝入盤中待用。

• 5、熱鍋放油，爆香蔥薑末。

• 6、加入少許自制辣醬，精鹽，五香粉，白糖，料酒，少許溫水，香菇片大火燒開。

• 7、倒入煎好的豆腐塊。

• 8、稍微煨一下，最後加入味精調味。

• 9、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。