非常美味的茴香打滷麪圖解

茴香打滷麪真的是白吃不厭,最喜歡吃的就是茴香打滷麪了。茴香有一種特殊的香味，麪湯裏面混入這種香味真的非常美味。自己在家做，不比外面餐館的差，自己做的也比較安全放心，用的材料都是最好的。吃一口那種鮮美的味道簡直不要太棒。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

鍋中加水放入大骨煮開。

第二步

把一些浮沫打掉,加薑片,大火上汽後,用中小火壓20-30分鐘

第三步

茴香和蔥清洗乾淨後切成段。

第四步

鍋中倒入煮好的骨頭湯,放入茴香和蔥段,煮開後開小火慢慢把茴香的香味煮出來,再放入適量鹽和雞精。

第五步

把小米辣切成小段,豆腐切成絲,海帶絲洗乾淨備用。

第六步

把口蘑,木耳也洗乾淨備用。

第七步

鍋中燒油,放入小米辣。

第八步

放豆腐一起炒。

第九步

再放入海帶絲,口蘑,木耳一起炒,倒入一點骨頭湯,加料酒,生抽和糖,炒到口蘑變小就行。

第十步

鍋中燒水放入麪條,等麪條快煮好的時候放入筍葉。

第十一步

麪條煮好之後撈出,把炒好的菜放上去,倒入骨頭湯,再放一片西紅柿。